Архив новостей
Архив новостей

2012

2011

2010

2009

2008

2007

2006

2005

Новости

Итоги форума "Гостеприимство на сельских территориях"

23 июня 2016 г. 22:54:31

26-27 мая 2016 года в с. Березник и д. Кононовская муниципального образования "Устьянский муниципальный район" Архангельской области состоялся международный форум "Гостеприимство на сельских территориях".

 

Мероприятие организовано Правительством Архангельской области при поддержке Федерального агентства по туризму и Федерального центра сельскохозяйственного консультирования и переподготовки кадров АПК в рамках реализации федеральной целевой программы "Развитие внутреннего и въездного туризма в Российской Федерации (2011 - 2018 годы)" и государственной программы Архангельской области "Культура Русского Севера (2013 – 2020 годы)". 

Основной целью форума стала организация практико-ориентированного диалога участников сферы развития сельского туризма на территории Российской Федерации на основе усиления международного, межрегионального и регионального сотрудничества. 

В работе Форума приняли участие 230 делегатов из 15 субъектов Российской Федерации (Республика Коми, Республика Татарстан, Архангельская, Астраханская, Владимирская, Вологодская, Ивановская, Калужская, Кировская, Костромская, Ленинградская, Пензенская, Рязанская области, города Москва и Санкт-Петербург), 3 иностранных государств (Франция, Эстония, Словения), 18 муниципальных образований Архангельской области (г.г. Архангельск, Северодвинск, Котлас, Вельский, Вилегодский, Виноградовский, Каргопольский, Коношский, Котласский, Красноборский, Лешуконский, Няндомский, Онежский, Приморский, Пинежский, Устьянский, Холмогорский, Шенкурский районы).

Среди участников Форума: представители органов законодательной и исполнительной власти федерального, регионального и муниципального уровней, образовательных и научных учреждений, организаций культуры, общественных объединений, СМИ, туристического бизнеса, международные эксперты, руководители и специалисты сельскохозяйственных предприятий и кооперативов, фермеры, индивидуальные предприниматели, владельцы гостевых домов, представители региональных ассоциаций по сельскому туризму. 

Иностранные участники выступили экспертами от следующих организаций: НКО "Эстонский сельский туризм" (Эстония); компания "Центр развития сердца Словении" (Словения); Ассоциация "Тайга-Европа" (Франция); Таллиннский университет (Эстония). 

Среди участников – представители 8 ассоциаций: Ассоциация содействия развитию агротуризма "АгроТуризм Ассоциация" (г. Москва); Ассоциация самых красивых деревень России (г. Москва); Региональная ассоциация сельского туризма Республики Татарстан (г. Казань); Ассоциация сельского и агротуризма Ивановской области (г. Иваново); Ассоциация сельского и агротуризма Калужской области (г. Калуга); Кировская областная ассоциация сельского аграрного туризма (г. Киров); Туристическая ассоциация "Шенкурье" (Шенкурский район, Архангельская область); Архангельская региональная туристская ассоциация (г. Архангельск). 

Представители 8 российских и зарубежных образовательных учреждений: Таллинский университет (Эстония); Федеральный центр сельскохозяйственного консультирования и переподготовки кадров АПК (г. Москва); Российская академия кадрового обеспечения АПК (г. Москва); Национальный фонд подготовки кадров (г. Москва); Кировский институт агробизнеса и кадрового обеспечения (г. Киров); Северный (Арктический) федеральный университет имени М.В. Ломоносова (г. Архангельск); Федеральный исследовательский центр комплексного изучения Арктики Российской академии наук (г. Архангельск); Учебно-деловой центр "Предприниматель" (г. Архангельск). 

Темами обсуждения стали вопросы успешных практик развития сельского туризма в субъектах Российской Федерации, разработки и продвижению предпринимательских и социальных проектов, перспективы внедрения системы стандартов к объектам размещения на селе, а также методы привлечения туристов в сельскую местность. 

Особое место на форуме было отведено содержательной части форума и выступлениям экспертов в рамках отдельных круглых столов и семинаров. 

Представляем вашему вниманию итоговые материалы форума:

 

Конференция "Гостеприимство на сельских территориях" 

Открытие форума состоялось в рамках конференции "Гостеприимство на сельских территориях". На конференции представители федеральных и региональных структур власти обозначили ключевые позиции и перспективы развития сельского туризма на ближайшие годы на российском и международном уровне. В рамках конференции были представлены следующие доклады: 

Роль сельского туризма в Архангельской области, Зеновская С.В. (Архангельск) 

Опыт организации сельского туризма в Эстонии, Райли Менгель (Эстония) 

Программа предпринимательства Энергия успеха, Клягин А.В. (Москва) 

Развитие сельского туризма на территории РФ, Карпова И.М. (Москва) 

Разработка и внедрение системы стандартов к объектам размещения туристов в сельской местности, Поздышева Л.Ф. (Иваново) 

Устойчивый и солидарный сельский туризма, Жак Рагон (Франция) 

Круглый стол "НКО в туризме"

 

В рамках круглого стола «Создание НКО в сельском туризме и их работа по развитию отрасли» участники обсудили актуальные тенденции создания региональных ассоциаций по развитию сельского туризма. Основной целью таких организаций является представление интересов субъектов сельского туризма профессиональному туристскому сообществу, продвижение услуг сельского туризма, правовые инициативы и нормотворчество, информационно-методическая помощь, развитие сотрудничества. 

Интересным опытом работы поделилась ассоциация сельского и агротуризма Калужской области, которая объединяет представителей крестьянско-фермерских хозяйств, пчеловодов, руководителей рыбных хозяйств и собственников гостевых домов и помогает не только в маркетинге предлагаемых туруслуг, но и позволяет продвигать свои интересы на законодательном уровне, участвовать в нормотворческой деятельности. Особенностью успешного функционирования работы ассоциации является подход, при котором каждый субъект сельского туризма предоставляет узкоспециализированный вид услуг (посещение экопасеки, фермы, ремесленных мастерских и т.д.), профессионально дополняя друг друга, а не создавая конкуренцию. 

Также на круглом столе прозвучали возможные варианты развития сотрудничества на региональном и международном уровне, идеи привлечения новых целевых групп (художники, дети, социальные группы, пожилые люди) на объекты сельского туризма. Партнеры из Эстонии сделали акцент на том, что турист при выборе турпродукта чаще всего делает ставку не на условия размещения, а на интересную приключенческую программу. 

В основном люди старшего возраста участвуют в различных «активностях», готовы платить за новые ощущения и взаимодействовать с местными жителями, кроме этого туристы могут помочь фермерам при сборе урожая или приготовлении традиционных блюд. Важным посылом зарубежных партнеров является необходимость внедрения стандартов качества оказания услуг на селе и расширения линейки тупрограмм, ориентированных на здоровый образ жизни. От Архангельской области на форуме выступил руководитель туристической ассоциации "Шенкурье" с презентацией опыта развития сельского туризма силами районной некоммерческой организации и выразил общее мнение о заинтересованности в создании и развития региональной ассоциации в Поморье. 

К настоящему времени сформировался "пул" лидеров сельского туризма из числа владельцев гостевых домов, предпринимателей и других специалистов, заинтересованных в развитии сельского туризма в каждом районе Архангельской области. Закреплением намерения создать региональную ассоциацию стало подписание соглашения между Ассоциацией содействия развитию агротуризма "АгроТуризм Ассоциация" (г. Москва) и Ассоциацией Шенкурского района Архангельской области. Соглашение является многосторонним, на форуме к нему присоединились еще 6 регионов, объединенных общей целью реализации совместных задач развития сельского туризма на региональном, межрегиональном и федеральном уровне. 

Процесс официального создания ассоциации по сельскому туризму Архангельской области потребует времени на решение организационных и юридических вопросов в течение 2016 года, ближайшая рабочая встреча состоится в июле-августе в рамках подготовки регионального этапа экспедиции "Караван агротуризма". Кроме данного соглашения на форуме также было подписано соглашение о сотрудничестве с Федеральным центром сельскохозяйственного консультирования и переподготовки кадров агропромышленного комплекса (г. Москва), Ассоциацией самых красивых деревень России (г. Москва) и Национальным фондом подготовки кадров (г. Москва). Одним из резолюционных решений совершенствования деятельности некоммерческих организаций по развитию сельского туризма является стимулирование создания ассоциациями и туроператорами совместного турпродукта. 

 - Программа круглого стола НКО в сельском туризме 

Об общественной деятельности по развитию сельского туризма в Архангельской области, Быков Е.С. (Архангельск) 

Примеры работы НКО и объектов сельского туризма в Эстонии и других странах, Март Рейман (Эстония) 

Принципы организации работы НКО "Эстонский сельский туризм", Райли Менгель (Эстония) 

Роль и место ассоциации сельского и агротуризма Калужской области, Макашин В.В. (Калужская область) 

Роль региональной ассоциации сельского туризма в процессе развития сельского туризма в Республике Татарстан, Мухамадеева Р.Р. (Респ. Татарстан) 

Создание региональной ассоциации сельского туризма на базе Кировской областной ассоциации сельского аграрного туризма, Шабалина О.Н. (Кировская область) 

Центр развития Сердце Словении, Лили Махне (Словения) 

 

Гастрономическое отделение

 

Якорной темой форума стала тема гастрономического туризма на селе. Зная о том, что в гастрономических турах, в отличии от стандартных туров, туристы оставляют до 50% своих бюджетов, организаторы форума решили остановиться на волнующих темах, о которых редко говорят вслух. Редакционный директор журнала "Jaime magazine" Людмила Никитина уделила немало времени рассказам о своих заморских путешествиях, акцентируя внимание на то, что все впечатляющие детали когда-то были сотворены каким-нибудь очень увлеченным фермером или ремесленником. 

Представители из Вологды поделились практикой гастрономического туризма в своем регионе и познакомили с историей внедрения гастрономического бренда "Настоящий Вологодский продукт". Представители Устьянского района Архангельской области, сделавшие ставку на активный отдых в целом, отметили важность гастрономического туризма, объединяющего интересы многих групп турсообщества, в том числе самой команды района. Хозяйка трапезной села Ошевенское из Каргопольского района, Антонина Прохорова, представила на суд зрителя профессиональный спектакль, посвященный не только встрече туристов и их потчеванию, но даже правильным проводам гостей. 

Туристско-информационный центр Архангельской области объявил о начале работы над подготовкой региональной гастрономической карты. Руководитель ТИЦ Архангельской области Светлана Корницкая обратилась к участникам форума с просьбой активно сообщать о существующих и планируемых гастрономических проектах. Уже в летом 2016 года будет представлен проект документа, который будет содержать гастрономическую базу по каждому району. Доступ к рабочей гастрономической карте будет открыт всем желающим. Работа по редактированию данных будет продолжаться в течение лета, далее на его основе будет создана первая наглядная гастрономическая карта, которую сможет увидеть каждый желающий уже в сентябре на Маргаритинской ярмарке. В гастрономической карте нуждаются не только туристы, но и шеф-повара ресторанов г. Архангельска. 

Программа обучающего семинара "Гастрономические бренды как фактор привлечения туристов в сельскую местность" 

Гастрономическая карта Архангельской области, Корницкая С.В. (г. Архангельск) 

Гастрономический туризм, Волынцева Н.А. (Вологодская область) 

Мировые тенденции гастрономического туризма, Никитина Л.К. (г. Москва) 

Настоящий вологодский продукт, Сибирцева М.Ю. (Вологодская область) 

Северные вкусноговорки, Ижемцева О.Н. (Устьянский район, Архангельская область) 

Экономика впечатлений, Дубенкова М.В. (г. Архангельск) 

 

Круглый стол "Развитие сельского туризма в России"

 

В рамках круглого стола прозвучали доклады об опыте работы, проблемах и перспективах развития сельского туризма в регионах России: Архангельской, Вологодской, Калужской, Ивановской, Ленинградской, Астраханской, Московской областей, Республики Татарстан и Республики Коми. Докладчики отметили необходимость развития государственно-частного партнерства в вопросах развития сельского туризма, где главную роль играет местный бизнес и население. Сектор гостевых домов должен стремиться к повышению качества сервиса и предоставления дополнительных видов услуг. Наметилась тенденция развития агротуризма на базе малых форм фермерских хозяйств, отвечающих потребностям современного туриста в экологических чистых и натуральных продуктах.

На форуме звучали выступления владельцев сельских гостевых домов, которые продвигают программы семейного отдыха. Туристы приезжают за новыми эмоциями и впечатлениями, поэтому развитие домашних и мини-зоопарков становится также очень популярным направлением для путешествий детских групп. Отдельной темой форума стала тема вовлечения школьников в сельский туризм. В регионах России и за рубежом созданы и функционируют детские школы сельского туризма, аграрное молодежное объединение в Республике Татарстан активно участвует в мероприятиях по развитию агротуризма. Некоторые предприниматели на селе специализируются на работе с пожилыми гражданами и людьми с ограниченными возможностями, предоставляя для них особые услуги по размещению и специальные программы. 

 

- Программа круглого стола "Развитие сельского туризма в России: опыт, проблемы, перспективы" 

Перспективы развития сельского туризма в Устьянском районе, Ижемцева О.Н. (Архангельская область) 

Опыт Республики Татарстан от поддрежки фермеров до туристского продукта, Мухамадеева Р.Р. (Республика Татарстан) 

Итальянский опыт развития агротуризма, Демишкевич Г.М. (г. Москва) 

Развитие сельского туризма в Калужской области, Минченко Т.Т. (Калужская область) 

Крестьянско-фермерское хозяйство как форма семейного бизнеса, Волницкая С.С. (Ленинградская область) 

Продвижение туристских брендов через услуги гостеприимства, Поляшова С.В. (Вологодская область) 

Система подготовки кадров для сельского туризма в Ивановской области, Тимофеева Н.Ю. (г. Иваново) 

Презентация гостевого комплекса Савапиян, Лебедев А.А. (Республика Коми) 

Традиционный уклад как фактор развития сельского туризма в Кенозерском парке, Малюкова О.Г. (Архангельская область) + видео 

Этнокультурный туристический объект Ремесленное подворье, Бердиева И. (Астраханская область) 

Презентация Вилегодского района, Новикова А. (Архангельская область) 

Историко-культурный потенциал региона, как фактор развития услуг социально-культурного сервиса и туризма в рамках сельского туризма, Макрушич О.В. (Ленинградская область) 

Сельский туризм и активный отдых как образ жизни на Байкале, Бушина Н.Н.

 

Круглый стол "Самые красивые деревни России"

 

Круглый стол некоммерческого партнерства "Ассоциация самых красивых деревень России" (далее – АСКДР) стал информационной площадкой для кандидатов, желающих вступить в ассоциацию. Основной целью АСКДР является содействие сохранению и валоризации культурных, рекреационных и природных потенциалов сел и деревень. Президент АСКДР Александр Мерзлов и французский эксперт г-н Жак Рагон представили критерии вступления в Ассоциацию, наглядные примеры грамотного сохранения и использования культурного наследия, которые являются необходимым условием привлечения на территорию туристов. 

Кроме этого, были проиллюстрированы образцы внедрения в историческую архитектуру и ландшафты современных материалов и построек, что негативно сказывается на туристкой привлекательности населенных пунктов. В начале 2016 года заявки на включение в АСКДР подали 12 населенных пунктов Архангельской области. В этой связи по завершению форума с целью экспертизы кандидатов стартовала экспедиция представителей АСКДР по Поморью. В ходе экспедиции были определены деревни в Мезенском, Вельском, Онежском районах, имеющие достаточный потенциал для включения в АСКДР, а 5 июня д. Ошевенский погост Каргопольского района первая от Архангельской области (и вторая по России) вошла в список самых красивых деревень России.

- Программа круглого стола 

Quelques photos des PBVF, Жак Рагон (Франция) 

Ошевенский край (Архангельская область) 

Самые красивые деревни России, А. Мерзлов (г. Москва) 

 

Регсовет ДЮТ

 

На очередном заседании регионального совета по развитию детского и молодежного туризма в Архангельской области обсудили основные мероприятия по развитию этого вида туризма в 2016 году. В частности, в сентябре традиционно пройдет конкурс "Путешествуем по Архангельской области" со специальной номинацией "Путешествуем семьей". 

Одним из главных вопросов стало обсуждение результатов реализации в школах региона образовательной программы "Увлекательное путешествие по Архангельской области", стартовавшей в 2014 году. За последние 3 года число учеников, обученных по программе, постоянно растет, как и количество детей, путешествующих по региону: по сравнению с 2014 годом в 2015 году рост составил 14%. 

В 2016 году проведены курсы повышения квалификации педагогов, реализующих программу, а в ходе областного родительского собрания, организованного региональным министерством образования и науки, сотрудники ТИЦ Архангельской области представили родителям полную информацию о возможностях семейного отдыха на территории региона, включая экологические лагеря и туры в гости к сказочным персонажам Поморья, среди которых Архангельский Снеговик, Царевна Морошка из Онегии знаменитая на всю Россию Матушка Зима из Яренска.

Устьянский район, где состоялось выездное заседание, находится в десятке самых популярных с точки зрения детского отдыха, в том числе благодаря тематическому летнему лагерю "Территория NEXT" для детей от 6 до 17 лет в комфортабельном туристско-оздоровительном комплексе "Малиновка". 

- Программа выездного заседания регионального совета по развитию детского и молодежного туризма в Архангельской области 

О развитии ДЮТ в Архангельской области, Кудряшова А.М. (г. Архангельск) 

Кенозерский парк-детям, Малюкова О.Г. (г. Архангельск) 

О проектах ДЮТ ООО Сказка Странствий, Гурьева Т.Н. (г. Архангельск) 

О санитарно-эпидемиологическом благополучии в ДОЛ Устьянского района, Тюлькин И.Н. (Архангельская область) 

Развитие детско-юношеского туризма в Устьянском районе, Лютова А.В. (Архангельская область)

 

Обучающий семинар "Анимация или интерактив"

 

Для субъектов предпринимательства, среди которых в основном владельцы гостевых домов регионов России и Архангельской области был организован специальный семинар по рассмотрению механизмов разработки интерактивных программ для привлечения туристов. Участники семинара не только теоретически смогли узнать, чем отличается анимация от интерактива, но и практически потренировать навыки взаимодействия с клиентом. 

Семинар прошел на базе объекта сельского туризма Устьянского района – "Усадьбе кузнеца Ломоноса" и доме культуры в деревне Орлово. Участникам форума продемонстрировали элементы интерактивной программы свадебного обряда по записям знаменитой собирательницы устьянского фольклора Марии Ильиничны Федоровой-Шалауровой "Сватовство". 

На семинаре слушатели познакомились с традиционной северной деревенской избой, почти забытым ремеслом – кузнечным делом и угостились традиционной выпечкой. Все участники получили сертификаты организатора семинара – Федерального центра сельскохозяйственного консультирования и переподготовки кадров агропромышленного комплекса. 

Программа обучающего семинара “Анимация” или “Интерактив”? Психологические методы привлечения туристов в сельские гостевые дома 

Семинар Анимация или Интерактив 

 

Культурная программа Форума

 

Культурная программа форума "Северные вкусноговорки" гармонично дополняла "сельский" образ мероприятия и предусматривала связь с гастрономической тематикой. Участники побывали на ярмарке изделий местных мастеров, экскурсии по деревне Горылец, поучаствовали в обряде пивоварения в честь строительства деревенской избы и даже повеселились на фольклорной вечеринке с гармонистами и местными коллективами. На протяжении всех дней форума гостей потчевали местной традиционной кухней и удивляли самобытными "говорями". 

Участники форума побывали на экскурсионных программах в спортивно-оздоровительном комплексе "Малиновка", конном клубе "Мезенка", объектах сельского туризма - "В гостях у дяди Коли" и гостевом доме "Прошлый век". Среди гостей востребованной стала гастрономическая программа "Сытный сумерецник", являющаяся визитной карточкой сельского туризма в Устьянах. 

Форум стал образцом плодотворной работы, на котором были представлены лучшие практики, показавшие вектор развития сельского туризма на региональном и местном уровне. Каждый начинающий сельский предприниматель смог пообщаться с теми, кто уже добился успеха, а те, кто ищет новые пути развития своего дела, смогли лично познакомиться с лучшими менеджерами в сфере сельского туризма. поддержки сельского туризма.

 

Одним из главных итогов международного форума "Гостеприимство на сельских территориях" стала резолюция, включающая предложения участников форума и туристского сообщества по совершенствованию законодательства и развития инфраструктуры 

 

Источник: http://www.pomorland.pro/forumy-i-konferentsii/itogi-foruma-gostepriimstvo-na-selskikh-territoriyakh/

comments powered by Disqus

Сельский туризм в России

Ассоциация содействия развитию агротуризма

© АгротуризмАссоциация 2013. Все права зарегистрированы.